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養壺

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? ? 養壺,是指紫砂壺在平常運用中的養護。養壺是紫砂壺保藏的一項重要內容。

  真正的好壺,不僅僅是泥好,工好,形好。一把好壺,還必需通過“養”,使壺的內在構造發生變化,養出細、潤、柔的效果,溫潤如美玉。俗話說“有壺之人有福”

  “養壺”主要靠茶葉來養,一般選用綠茶,綠茶性溫,茶葉以當年產新茶為佳。茶葉的等級要高,越是紫砂壺精品越發要上等茶葉,泡茶的水也要質好,可以用山泉水或礦泉水。泡茶也講究,先用沸水澆壺身外璧,品茗者常說的“潤壺”,然后再沖水。品茗時若常用濕毛巾撫摸壺身,則潤撲之色油然而生。玩賞家常喜愛多把壺輪番使用,并習慣飲什么茶用什么壺,飲紅茶用甲壺,綠茶用乙壺,烏龍茶改用丙壺,嚴加區別,不相混淆。

  茶壺每次使用后,壺身應擦拭干凈,保持壺身內外擦干爽,不積濕氣,貯放在空氣流通的地方。紫砂壺切忌包裹式密封,封閉久后易生“斑”。壺的保存要注意勿讓它沾油煙,污染后難洗滌,洗刷時不要使用清洗劑,這樣很容易破壞“色漿”。

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