新茶網 / 專題課預告:金駿眉紅茶的鑒賞 | 閱茶課堂

                                                                                          專題課預告:金駿眉紅茶的鑒賞 | 閱茶課堂

                                                                                            發表于 閱茶
                                                                                          專題課預告:金駿眉紅茶的鑒賞 | 閱茶課堂

                                                                                          ?

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                                                                                          金駿眉,被稱為中國高端紅茶的代名詞。

                                                                                          原產自武夷山桐木關。

                                                                                          ?

                                                                                          其原料極其珍貴,均選摘高山野茶的細嫩芽頭,?

                                                                                          在傳統正山小種紅茶的工藝基礎上創制而成。

                                                                                          ?

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                                                                                          (桐木關V形山谷)

                                                                                          真正核心產區的桐木關產的金駿眉,

                                                                                          在制工良好的情況下,

                                                                                          口感近乎無可挑剔。

                                                                                          ?

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                                                                                          其細膩、清甜、醇滑、綿厚;

                                                                                          花香幽幽,果香四溢,氣息清雅悠遠。

                                                                                          含著回味,盡是青秀山谷、清冽流水之景,可謂不忍下咽。

                                                                                          ?

                                                                                          ?

                                                                                          (各式各樣的金駿眉紅茶)

                                                                                          ?

                                                                                          然而珍品多贗!!

                                                                                          您品過的金駿眉是否有過如此美妙之感?

                                                                                          ?

                                                                                          市售的金駿眉可謂良莠不齊,多為非桐木關者。

                                                                                          包裝上雖寫著金駿眉,但其原料產地自南向北,可以來自任何產茶之地。

                                                                                          ?

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                                                                                          本期專題課,一起尋找金駿眉的正宗之味。

                                                                                          ?

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                                                                                          ?

                                                                                          金 駿 眉 紅 茶 的 鑒 賞

                                                                                          ?

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                                                                                          ?

                                                                                          (1)如何甄別核心產區與非核心產區的金駿眉?

                                                                                          (2)對于真正核心產區的金駿眉我們該怎樣品味?

                                                                                          (3)核心產區內不同品質的金駿眉,如何判斷優次?

                                                                                          (4)怎樣把金駿眉沖泡好?

                                                                                          ?

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                                                                                          ?

                                                                                          (1)奇種群體 ? (2)梅占品種 ? ?(3)原料拼配

                                                                                          (4)非核心區A ?(5)非核心區B ?(6)非核心區C

                                                                                          ?

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