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惺惺相惜,水乳交融——僑一陳皮普洱柑普茶試茶報告

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惺惺相惜,水乳交融——僑一陳皮普洱柑普茶試茶報告

一、茶品信息:

茶品名稱:陳皮普洱茶(熟茶)

品牌:僑一

規格:10克/袋     25袋/罐

生產日期:2018年1月2日

儲藏方式:置于陰涼、干燥處、防止異味、吸潮

二、測評環境:

試茶人:風信子

性別:女

齡:四十有五

職業:六段蹭茶師()

試茶時間:2018年10月14日

天氣:晴朗     氣溫:25攝氏度

茶具:125ml白瓷蓋碗    200ml白瓷公杯   65ml白瓷品茗杯

投茶量:5克【一人獨飲】

沖泡用水:小區直飲純凈水

飲茶史:入普洱坑一年六個月,擼茶二百余斤,以熟普居多。

三、測評信息:

此款熟普原料采用:2012年新會一線產區深呂陳皮+2011年云南雙江正村大喬木古樹普洱茶,包裝是2018新包裝。

陳皮是廣東三寶之一,經過一定時間的存儲后,就成了較為出眾功效的陳皮,自古素有“百年人參,千年陳皮”之說。

1、包裝

罐體呈土豪金,大氣精致顯檔次。罐體上介紹有著名的新會八景,極具地域特色,可以讓品茶者邊品飲邊了解新會文化。

罐體背面:茶品配料、生產許可證號、產地、生產日期、保質期、儲存方式、沖泡方法一應俱全。還特意附加了營養成分表,為品飲者更為深入的了解茶品提供了方便,這也足以體現商家的用心。

2、開湯:

拆開小包裝,濃郁的陳皮味撲鼻而來,熟普條索緊結,顏色褐紅。投茶入碗,正式開泡:

首先開水燙碗溫杯,洗茶一遍,開蓋濕醒約一分鐘。

第1~2泡:90℃開水定點低沖注水沖泡秒出湯,湯汁橙紅透亮,陳皮特有苦味微顯,茶湯糯滑,茶味較淡。第二泡滋味醇厚,陳皮與普洱融合度較好;

第3~4泡,以95℃開水沖泡,第三泡起每秒延續5秒出湯。湯色較前兩泡紅濃,也很透亮。湯汁口感醇厚糯滑順口,陳皮苦味全無,甜味呈現。

第5~6泡,以100℃開水沖泡,分別以30秒,45秒出湯,此次因為悶泡時間較長的原因,湯汁顏色沒有明顯減淡,陳皮與普洱的潤 、甜、糯、滑盡顯,醇厚度較前有所減弱。

第7~尾水,以100℃開水沖泡,定點低沖注水,每一泡在前泡基礎上加悶1~2分鐘后出湯。湯汁橙紅透亮,紅濃度減弱,醇厚度明顯減弱,但全程柔、滑、甜度不減,口感非常舒服,無苦、無澀、無不適。

3、葉底:

葉底呈褐紅色,油潤有光澤,陳皮絲彈性十足,有韌度。

四、評測總結:

此款茶利用陳皮和普洱均具有越陳越香的特點,以及陳皮特有的藥用價值和熟普養胃護胃的特殊功效將兩者進行了完美結合,而且在合理的存儲下,兩者的品質都將會隨之提升,口感和保健功效會更加顯著。

此款陳皮普洱老少皆宜,尤其適合常出差人士及女士品飲。

缺點是熟普茶箐等級較高,不是很耐泡,沖泡時一定要把握好水溫及沖泡時長。

                                                 

圖文:風信子

摘自:新茶網試用報告 

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