新茶網 / 茶友測評丨白鶯銜珠香辭樹,原是山間留不住 ---2017年七彩云南 白鶯山春古茶(瓏珠) 生茶 288克品鑒報告

茶友測評丨白鶯銜珠香辭樹,原是山間留不住 ---2017年七彩云南 白鶯山春古茶(瓏珠) 生茶 288克品鑒報告

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茶友測評丨白鶯銜珠香辭樹,原是山間留不住 ---2017年七彩云南 白鶯山春古茶(瓏珠) 生茶 288克品鑒報告

產品品牌:七彩云南

產品名稱:?白鶯山春古茶(瓏珠)

參考價格:?¥460.0

試用規格:?288克/盒

工藝:?生茶

形狀:?瓏珠

生產日期:2017年5月9日

原料:?云南大葉種曬青毛茶

保質期:?越陳越香


白鶯山位于臨滄市的漫灣鎮,早在4000年以前,就有人類在此繁衍生息。相傳白鶯村邊有一個水潭,潭邊是茂密的森林,時常有成群結隊的白色大鷹在此棲息,因此被形象地稱為白鷹山。鷹常常叼食村民的家禽,發生了人鷹之戰,鷹越來越少,遂改名“白鶯”。


很多年來,茶葉一直是白鶯村村民賴以生存的重要產物。由于種種原因,白鶯村至今也不通公路,當地的茶葉運輸,仍然采用最原始的馬幫馱運。在蜿蜒曲折的山道上,串串馬蹄印,是村民生活維艱的見證,也使得白鶯山幸運地保留下了大面積的古茶樹。


白鶯山古茶樹的品種非常的豐富,經驗豐富的慶灃祥專業制茶人于2017年精心打造白鶯山古樹春茶瓏珠,一飧天下茶人。


瓏珠外包裝為米色硬紙盒,采用傳統棉紙材質,通氣優良,有較強的防潮功效,能消除異味,便于長期儲存。正面,以魯迅先生的《喝茶》一文為靈感,手繪精致蓋碗置于郁郁蔥蔥的古茶林之上;蓋碗的蓋又罩著茶山,碗中裝著茶林,真是碗中乾坤大,茶中歲月長;體現七彩云南欲將好茶珍味化于碗盞杯茗中奉獻給所有愛茶之士的心愿;淺咖色線條濃淡有致,意境高雅,用心別致。側面銘文“精選百年古樹,承襲古法技藝,日光晾曬,純手工制作”。背面產品信息齊全,還有質量認證二維碼、檢驗中心追溯二維碼。

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288克長方形大盒中裝著72克的4個小扁盒;小扁盒內又裝9枚四四方方的小紙盒,九宮排列;俱是沿襲淺咖色統一的手繪蓋碗茶林圖案版式設計。盒內附一張三折頁的說明書,有檢驗報告、合格證、以及瓏珠的審評結果、沖泡方式、儲存方式、產品簡介等,很詳盡,很到位,對茶友的品評絕對有幫助。

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淡淡的干茶香氣從9枚小方盒內透出,棉紙包裹手法類似于糖果,簡單的團攏;圓形棉紙上印滿“慶灃祥”、“白鶯山”、“春古茶”等重點信息;瓏珠凈重8.5克,手感沉甸甸,直徑2厘米,手工揉制,非常緊致,不是正圓形,近似橢圓(那么多的干茶,被揉成小石頭一樣,這手法了不得!);茶體青黑油潤,團抱緊實,條索完整,可見白毫芽尖、整葉、黃片等。

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按照此官方產品文案的描述,此瓏珠似有六重口感!

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室溫醒茶1天。

時間:2019年4月16日上午

地點:寧夏銀川市興慶區

天氣:晴,室外9℃——29℃,室內21℃

用水:農夫山泉

用器:霽紅蓋碗150毫升,霽紅玉蘭杯

燒水,溫杯,投入一顆,干醒。搖了搖,瓏珠在蓋碗中叮當作響。干茶因團抱緊實,茶香不是很明顯,可以理解。快速洗茶,熱水滌蕩之下,茶珠松開了一小撮。


第1泡:用時15秒。感覺茶珠抱得太緊,多燜了一下,最起碼把珠心潤濕吧。出湯,湯色綠黃清澈,顯毫,入口微澀,湯水帶香,花香濃郁,略帶果香。

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第2—4泡:15秒,茶珠逐漸松散,出湯綠黃艷麗,微苦,澀感稍重,轉化比較快,回甘迅速,生津,喉部舒服。香氣很特別,有一種婉轉細膩的花蕊一般的輕甜淺膩。

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第5—7泡:10秒,茶珠完全舒展開來,湯色穩固,金黃鮮艷,茶內質完全析出,有一些苦澀味,轉化快,湯水飽滿,回甘生津好,湯水厚度好,喉韻柔和,花粉香細膩深沉,果然是以香見長,名不虛傳。

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第8—9泡:10秒,湯色金黃鮮明,茶氣漸弱,苦澀漸淡,香氣減淡至微弱,湯水依然甘甜適口。

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茶底:葉底黃綠柔軟,油亮,很有活性。葉片肥碩,大葉數量多,拼配一定數量的肥嫩芽尖,少量黃片、粗壯滑梗。葉片不薄但也不是很厚,很有彈性,原料古樹的樹齡應該不是很古。

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總評:這款2017年七彩云南 白鶯山春古茶(瓏珠) 生茶,選取大河寺古茶園的優質明前古茶鮮葉,手工揉制,茶珠墨潤光澤,條索緊結顯毫,湯色綠黃明亮,口感醇和順滑,清甜回甘,花香細膩別致,有野韻。包裝古樸典雅,每顆為一泡,品飲方便快捷,很有高級感。個人攜帶或者高級辦公的不二之選。

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六重口味算是尋到了五重:香、甜、厚、甘、綿,至于“涼”,不能完全確定。也許以后再喝,慢慢可以捕捉到那種感受。


1 條評論

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GYM123456 5 天前
感覺這個龍珠選料級別不太高
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