萬紅揚 普洱熟茶是普洱茶嗎?

  •   普洱熟茶是普洱茶嗎?這不是明擺著嗎!  但是  真的是嗎?  誰會問這樣的問題?  用相聲名人小岳岳的話說,“這不是明擺著嗎,謎底就在謎面上。”  今天我們就探尋一番,或許事情不是那么簡單。  普洱茶名字的由來  普洱茶名稱大體經...

    普洱茶為什么常見的是餅茶?

  •   在呼和浩特青城,不管是黑茶,還是普洱茶,歷史上最常見的以磚茶的形式,熱銷邊區。此次茶博會期間,當市民們看到一餅餅普洱茶,很是好奇。普洱緊茶是歷史發展的產物,種類繁多,形狀各異,有團茶、磚茶、沱茶、金瓜、蘑菇沱等,但最普遍的卻是餅茶...

    一球學堂,哪一種水最適合泡普洱生茶?

  •   原文標題:一球學堂②|哪一種水最適合泡普洱生茶?  在上一期“一球學堂”中,我們曾為廣大茶友揭秘過哪一種水最適合沖泡普洱熟茶,也收到了不少茶友的獨到見解。好茶難得,適水更加不易,為了滿足茶人們對泡茶用水的高標準追求,今天一球君將繼...

    百富茯茶:對于茶梗,你了解多少?

  •   茯茶是六大基本茶類之一黑茶貴品,屬于后發酵茶,加工工序分為殺青、初揉、渥堆、復揉以及發花干燥。其中,渥堆發酵發花是茯茶的“秘密”以及關鍵步驟。  01  在古代,一部分內銷山西、陜西、甘肅、綏遠、寧夏、新疆、西藏、蒙古等地,一部分...

    這些畫風清奇的茶知識,你能回答幾個?

  •   中國是茶的故鄉,中國人飲茶,據說始于神農時代,至今少說也有4700多年了。  在漫長的歲月當中,茶葉逐漸融入了中國人的生活,成為了開門七件事(柴米油鹽醬醋茶)之一。  飲茶在中國非常普遍,一些關于茶類的基本常識幾乎人人都能說上兩句...

    茯茶,不止是功能養生茶,更是一味良藥!

  •   一杯茶,可以只是解渴,也可以是熱情的召喚,可以是陌生人與熟識者溝通的橋梁,在不同場景中于一款茶的味道中進行交流。這,是生活,也是茶文化。  環繞在我們身邊每天發生的事物,只要與茶相關的,都會成為往后翻看歷史記錄時,屬于這個時代的茶...

    駿小豐:喝茯茶,貴在堅持

  •   茯茶,是一種健康飲品,有著獨特的口味和與眾不同的個性,這讓很多人成為茯茶的忠實“粉絲”。  喝茯茶的時候,我常常在想,在認識茯茶之前,我喜歡茯茶嗎?當然不是;第一次喝茯茶,就喜歡嗎?也并非如此。總之,喜歡茯茶是一個過程,越喝越發現...

    茶梗——壽眉的“硬核”,到底是垃圾還是寶貝

  • 中國人愛好以茶會客,看似簡單的一杯茶其中暗含了許多學問,除了泡茶講究,斟茶、品茶、添茶都有講究。因此在鑒別茶葉品質的時候,建議茶友們,除了關注茶葉的整體狀況,還需從捕捉細節來判斷。比如今天要和大家分享的——壽眉白茶的茶梗,對于它就有兩...

    清香型、栗香型、花香型……茶葉香氣是怎么來的

  • 茶香從何而來?喝茶是一種高雅的享受茶飄散出來的馥郁芬芳很容易就俘獲了味蕾和嗅覺讓人欲罷不能但是有人說自己和別人喝的都是一樣的茶卻感覺沒有別人泡出來的茶香這是為什么呢這些茶葉知識你要知道茶的香氣形成,由茶葉的基礎物質所決定。茶葉中含有7...

    大葉種和小葉種的區別

  • 所謂大葉種茶與小葉種茶!就是以茶料當中的葉片面積的大小,來區分類別!一般來講,大葉種茶面積約為四十平方厘米,葉厚約至二毫米以內!而葉片面積小于二十平方厘米,并且葉厚小于四毫米的茶料都稱為小葉種茶! 首先要...

    都說生茶寒,熟茶熱,該怎么破?

  • ? ? 很多普洱茶友都聽說過,普洱生茶是寒性喝多了傷胃;普洱熟茶是熱性,喝多了易上火。該如何避免這些問題發生呢?那就得先從普洱生熟茶的特性、工藝制作、和功效等方面來了解。? ? 一、普洱生茶工藝制作? ? 普洱生茶未經過渥堆發酵處理,...

    您,又被燙著了?!

  • ? ? “趁熱喝,香!”? ? “趁熱吃,香!”? ? 自從北京山頂洞人發明了火,開始炮生為熟,告別了茹毛飲血的時代,華夏民族趁熱吃喝的習慣已經延續近百萬年,即便按“火祖”燧人氏鉆燧取火算起,也有六七千年了。? ? “趁熱”到底好不好...

    湯色紅亮就是紅茶?別錯把紅茶當普洱茶熟茶

  •   雨季比較適合喝普洱熟茶和云南紅茶,因為湯色的緣故,有茶友來問,熟茶和紅茶到底有什么區別?讓我們一起來看。  普洱茶熟茶的湯色褐紅而明亮,紅茶是湯色則是黃紅而明亮,兩者在湯色上普洱熟茶顯得湯色明紅透亮,所以有茶友把普洱熟茶誤認為是紅...

    白茶的樹種和產區有哪些區別?

  • 懂茶帝學院,是懂茶帝旗下的知識分享課堂,邀請茶行業專業人士,通過線上、線下授課的方式,與你分享各個細分領域的權威、實用知識。我們的愿望是:讓每個愛茶的人,都成為懂茶帝。白茶,屬微發酵茶,六大茶類之一,以茶樹嫩梢、芽頭制成,工藝簡單,只...

    泡過的茶葉有什么用?

  • 那來看看泡過的茶葉有啥子用處呢?殘茶的用途:1、濕茶葉可以取掉容器里的魚腥味和蔥味。2、可以煮茶葉雞蛋,其味道清香,非常可口。3、用殘茶葉擦洗有油膩的鍋碗,木、竹桌椅,可使該物品更為光潔。4、把殘茶葉曬干,鋪撒在潮濕處,能夠去潮。5、...

    茶界百科 粗枝老葉的茶要不要

  • 粗老茶葉的茶您是怎么看待的,那粗老茶葉還要不要呢?在普洱茶的領域里,粗枝大葉并不代表品質低下。普洱散茶的級別一般按照嫩度劃分為特級及一到十級,特級最嫩,可以看到細小的芽頭,帶有金色的毫毛;十級最粗老,大葉帶有梗。級別高的嫩青是不用來壓...

    【百富茶業】伏天喝茯茶可以解暑嗎?

  • ? ? ? ? 很多人認為,天氣熱,要和一些冰涼的才爽,才會解渴  其實最后可能越喝越渴,而且也不能袪暑。  事實上,喝冰鎮的飲料,并不是一件健康科學的事兒。天氣越是熱的時候,更應該喝茯茶!  為什么夏天要喝茯茶?  天氣熱,也是陽氣...

    榮昌號:小暑即將到來 應該喝什么茶?

  • ? ? ? ? 小暑簡介 :  當太陽到達黃經105°時為小暑。  《月令七十二候集解》:“六月節……暑,熱也,就熱之中分為大小,月初為小,月中為大,今則熱氣猶小也。”暑,表示炎熱的意思,意指天氣開始炎熱,但還沒到最熱,全國大部分地區...

    英茶王:人生如茶,先苦后甜

  •   盞中茶,杯中酒,佳人笑;一簞食,一瓢飲,在陋巷。靜思量,生活對于每個人,在本質上并沒有區別,區別在于我們怎么看待它;同樣,喝茶本質上沒什么不同,不同的是我們賦予了它不一樣的意義。喝茶解渴生津,不讓水寡然無味:杯中茶,口中味,可有它...

    搞懂茶葉沒那么難,最全干貨茶知識

  • 喝茶,是一種生活方式。有些人提及茶總是小心地說:自己不懂,即便是喝茶,也是隨便喝喝。很多人喝了那么多茶,面對茶的類別,還是一知半解,比如六大基本茶類:綠茶、白茶、黃茶、烏龍、紅茶、黑茶下面小編告訴你,最全的中國茶知識,建議收藏哦~- ...

    洗茶、醒茶、潤茶,有什么不一樣

  • 在泡茶時,很多人會把第一泡茶湯棄去不飲。這是為了洗茶,還是把茶喚醒,亦或是把茶浸潤呢?這個爭論不休的問題,其實從古時候開始就已經有人在研究了,讓人不得不佩服古人的智慧。?洗茶?對于“洗茶”,令人常誤以為是茶葉不潔凈。其實,它是中國五千...

    光照情況對普洱茶品質的直接影響

  •   茶樹生物產量的90%~95%是葉片通過光合作用合成的碳水化合物構成,所以,光照情況對普洱茶品質有非常直接的影響。  一、光的波長  紅外線端使新梢生長變緩,葉面減小,葉片變厚,滋味厚重。紫外線端使新梢生長加快,葉面增大,葉片薄而柔...

    【知識問答】在這里讀懂下關沱茶(八)

  •   撰文︱關茶、柒月  編輯︱柒月  圖片︱關茶、網絡  知識點一  為什么談到普洱茶保健功效的研究時,經常都會說下關沱茶?  普洱茶所被人稱道的“減肥降脂”等保健功效,起源于法國等研究機構對云南(下關)沱茶的研究成果——艾米爾醫學實...

    六堡茶屬于什么茶?有哪些品質特征?

  • 六堡茶,廣西壯族自治區梧州市特產,中國國家地理標志產品。六堡茶屬黑茶類,選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹的鮮葉為原料,按特定的工藝進行加工,具有獨特品質特征的黑茶。喝過六堡茶的人都會對它的“中國紅”情有獨鐘...

    ”劣質茶“ 常見的添加劑有哪些?

  • (1)白糖好不容易炒出茶,居然是苦的,為了賣出去,總得讓它甜一點,最好可以甜到挑戰冰島。炒制和揉捻的過程中加點白糖,提高了茶的緊結和油潤。更有不法廠家加入大量的白糖來降低茶葉的產出率,使效益更高。(2)香精茶的天然香氣非常持久,而香精...

    宜賓紅茶屬于什么茶?如何制作?

  • 宜賓紅茶是四川地方著名的三大功夫茶之一。宜賓種類一為四川功夫紅茶,其特點是生產季節早、采摘細嫩、做工細致。尤以早白尖一級功夫紅茶品質最佳,素以“條索緊細、色澤烏潤、香氣鮮爽、滋味醇厚、湯色紅艷、葉底紅勻”馳名國際。其二為紅碎茶。鮮嫩茶...

    【關茶九韻】一杯好茶是這樣泡出來的!(下)

  •   撰文︱柒月、關茶  編輯︱柒月  圖片︱Silence  關茶九韻  一杯好茶的誕生,  除卻天生麗質,  更離不開最佳的沖泡技藝。  水溫,投茶量,出湯時間,  一切都要恰到好處,  方成一方佳味!  藏之得法,泡之得宜。”  ...

    陳升學堂|第84期:普洱貢茶知多少

  •   滇南產茶歷史悠久,但明朝以前滇南的許多地區和中央朝廷僅是一種羈縻關系,與內地經濟文化交流不多,到了宋代內地還有許多人不知云南產茶。  清雍正年改土歸流后,滇南少數民族地區和內地的關系緊密起來,六大茶山劃歸普洱府后普洱茶被列為貢茶送...

    茶葉忌諱的十大味道分別是哪些?

  • 【華洲茶城】—?最強茶文化綜合資訊平臺茶葉忌諱的味道如青味是由于曬青,殺青做青不足造成的,焦味是由于殺青和烘焙不當造成的,茶葉放置時間長了,吸收空氣水汽,茶葉會變質,受潮就會有霉味。茶葉忌諱的味道1、焦味茶葉有焦味是因為在殺青和烘焙不...
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