新茶網 / 知識 / 初識普洱茶:普洱茶“新秀”之柑普茶

                                                                                          初識普洱茶:普洱茶“新秀”之柑普茶

                                                                                            發表于 中國普洱茶網
                                                                                          初識普洱茶:普洱茶“新秀”之柑普茶

                                                                                            這幾年,柑普茶在普洱茶界混得風生水起,所以接觸了普洱茶之后,柑普茶便成了一個繞不開的話題,柑普茶,顧名思義,就是柑皮與普洱茶的融合體,普洱茶通常采用熟融合。關于柑普茶,需要了解哪些信息呢?

                                                                                            首先,柑普茶的分類。就目前市場上的情況來看,柑普茶主要分為柑普茶(柑皮切碎)、紅柑、小青柑、胎柑。


                                                                                            柑普茶,其中一種做法是將柑皮切成細絲,按照一定的比例與普洱熟茶相互融合而成,這樣的柑普茶可為散茶,也可緊壓成型。

                                                                                            紅柑,根據柑果成熟度的不同,可以分為大紅柑、二紅柑等。紅柑柑普茶是直接將普洱熟茶直接塞入已經去肉的紅柑體內(去肉之后柑皮已經進行一定的干燥處理),其外形就是柑果的樣子。

                                                                                            小青柑,也就是采用還未成熟的柑果制成,一般大概有乒乓球大小,制作方法跟紅柑一樣。由于外形更加小巧討喜,所以小青柑備受喜愛,一直被稱為業界“小心肝”。至于胎柑,則選用更加小的柑果制成,市場上相對較少。

                                                                                            其次,柑普茶的口感。相對說來,柑普茶將普洱熟茶與柑皮的滋味融合在一起,別有一番風味,但是這種口感卻并不是所有人都能夠接受的,所以剛剛接觸普洱茶的茶友有機會可以試試,看是否能夠接受,如果不習慣也沒必要盲目跟風品飲。

                                                                                            再者,柑普茶的功效。隨著柑普茶的興起,不少品牌都在強調柑普茶的保健功效,并認為是柑皮與熟普功效的雙重結合,但實際上兩者結合在一起是達到雙重功效還是會有一定的排斥作用尚不明確,因此對于其功效不可過分信任。

                                                                                            最后,柑普茶的品質。柑普茶由柑和熟普制成,因此兩者的品質都是關鍵,就目前的市場情況來看,新會柑果被認為是最佳柑果,至于普洱熟茶就跟山頭、年份等都有關系了,剩下的就是工藝問題了。

                                                                                            另外,還需要說明一點的是,柑皮陳放一定的年份(至少三年)后就被稱作陳皮,因此陳皮普洱茶其實也是柑普茶的一類,不過有年份的陳皮普洱茶還是比較有限的,所以新手還是需謹慎一些,以免上當受騙。

                                                                                          2 條評論

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                                                                                          學習了
                                                                                          132?1551861166
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                                                                                          學習了
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