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蕓蕓六堡茶中,如何挑選“口糧茶”?

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蕓蕓六堡茶中,如何挑選“口糧茶”?

“口糧茶”


蕓蕓六堡茶中,

如何挑選“口糧茶”?


? ? ? 身邊很多朋友都愛六堡茶,每次茶聚的時候,總有些茶友求介紹一兩款口糧茶。所謂口糧茶,是說品質較好,口味濃淡滿足需要,性價比高的適合作為日常消耗必需品的茶葉。一般這種茶葉做到了品質和價格的平衡,低劣的茶葉就算再便宜也不屑一顧,但是過萬元一斤的無土黑盒“六保茶”、0101六堡茶很明顯也不是一般人能消費得起的,當然也成不了老百姓杯中至愛的“口糧茶”了。考慮到既要“好喝”又要“喝起來不心疼”的六堡茶,著實不太好選。


? ? ? ?小編借鑒了眾六堡茶友多年的品飲經驗,發現初階口糧茶價格區間在100-200元/斤,中階口糧茶價格在200-500元/,超過500元的屬于對六堡茶有較高端的。在口糧茶這個價格區間的六堡茶應該擁有何種屬性,才算最具性價比的呢?小編會從原料、湯色、香氣、滋味這四個方面和各位茶友們細細扒個明白徹底。


外形——干凈、整潔最重要


? ? ? 原料的好壞是決定一款茶好壞的基礎,工藝則是完美發揮原料特性的關鍵,好比我們做菜的時候,選用的是上好的食材和獨特的制作方法,出來的味道就會完全不同。而作為口糧茶,對外形就不要有過高的要求。三級、四級的較為適中,這樣級別的六堡茶外形粗實,較勻整;色澤黑褐,尚油潤,干凈稍含梗;茶葉沖泡后,葉底褐色或者黑褐,葉質尚柔軟。


一級六堡茶:

外形條索緊結、尚圓直、勻整;

色澤黑褐或黑色,油潤,干凈

三級六堡茶:

茶葉外形粗實、緊卷,較勻整;

色澤黑褐或黑色,尚油潤,干凈稍含梗


湯色——明亮為佳

? ? ? ?湯色又稱水色、湯門或水碗,主要審評茶湯融合度,即色澤和亮度。作為一款“口糧茶”要求六堡茶湯尚紅濃明亮。100-200元區間的六堡茶,由于年份較新,茶湯略帶渾濁是正常的。而200-500元區間的六堡茶,茶湯則開始出現通透明亮感。

香氣——純正,香型更偏向個人喜好

? ? ? ? 香氣是我們品茶時的一種心曠神怡的美好感受,一個茶的香氣應該從香的類型、濃淡度、持久度等方面去綜合體會。而六堡茶香的種類大體又可以分為檳榔香、“金花”香、陳香這三大類。


滋味——順口、醇正

? ? ? ?會把茶當做口糧的,多是資深的茶友和愛茶之人。許多資深茶友,對茶的口感還是有些要求的。至少這茶要口感甘醇濃郁,味道純正自然,略有回甘。100-200元區間的六堡茶,略有澀感是正常的,200-500元區間的六堡茶已經較為順口。

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