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              • 關于大力弘揚祖國傳統茶德的建議

                關于大力弘揚祖國傳統茶德的建議

              •   作者:程良斌  【關鍵詞】弘揚傳統,茶德建議  【摘要】茶是有德之物,茶人歷來重視自身品德修養,茶飲全過程也倡導社會公德,從而為構建和諧社會奠定了基礎...
                《我的人文普洱》第一輯  南方有嘉木

                《我的人文普洱》第一輯 南方有嘉木

              • 南方有嘉木,在我的心中,這嘉木就是普洱茶。 云南從地理位置上來說,它就是茶圣陸羽所說的“南方有嘉木”的地方。眾所周知,中國是茶葉的故鄉,而云南不僅是世界茶...
                舊書重讀:云南民族茶飲

                舊書重讀:云南民族茶飲

              • 曠達齋 錄 原創作者:余悅 編者按中國國際茶文化創始會長王家揚先生關于《大美中國茶》"圖說"系列的序言推送后,引起了讀者對這套叢書的極大興趣。現征得叢書主...
                品讀清代茶僧釋超全的《武夷茶歌》

                品讀清代茶僧釋超全的《武夷茶歌》

              • 主要關于武夷山茶的文章、知識;制茶、評茶經驗交流,還有一些知識文章分享。   清代茶僧釋超全的《武夷茶歌》是福建烏龍茶始創于武夷山的佐證,也是記錄烏龍茶制...
                舊書重讀:安溪鐵觀音茶茶藝

                舊書重讀:安溪鐵觀音茶茶藝

              • 曠達齋 錄 原創作者:余悅 編者按中國國際茶文化創始會長王家揚先生關于《大美中國茶》"圖說"系列的序言推送后,引起了讀者對這套叢書的極大興趣。現征得叢書主...
                嘗舌尖上的茶,有幾多妙趣!

                嘗舌尖上的茶,有幾多妙趣!

              •   駿小豐——駿豐茯茶的鐵粉茶友、特約品茶仕,敏而好學、伶俐乖巧,喜歡以茶會友、和大家一起互動,最關鍵的是,他尤為喜歡茯茶,與大家交流分享關于茶的話題。 ...
                適合雪天讀的經典茶文化書籍

                適合雪天讀的經典茶文化書籍

              • “大者,盛也,至此而雪盛也。 大雪標志著仲冬時節的正式開始, 窗外寒風一夜, 小伙伴們準備好 迎接今冬的第一場雪了嗎? 想在溫暖的室內 煮一壺清茶 茶香飄...
                關于茶的美文:中國古代四大茶書

                關于茶的美文:中國古代四大茶書

              • 《茶經》 陸羽(約733~804年),因寫作了世界上第一部有關茶的專著《茶經》而名揚世界,他被后人奉以“茶圣”、“茶神”、“茶仙”等尊稱。 《茶經》是唐朝...
                拜讀古茶文化——《煎茶七類》

                拜讀古茶文化——《煎茶七類》

              • 《煎茶七類》帶有較明顯的米芾筆意,筆畫挺勁而腴潤,布局瀟灑而不失嚴謹,與他的另外一些作品相對照此書多存雅致之氣。 煎茶七類如下: 一、人品。煎茶雖微清小雅...
                古時唐代,人們如何飲茶?

                古時唐代,人們如何飲茶?

              • 唐代茶的飲法是煮茶即烹茶、煎茶。根據陸羽《茶經》的記載,唐代茶葉生產過程是“采之,蒸之,搗之,拍之,焙之,穿之,封之,茶之干矣。”飲用時,先將餅茶放在火上...
                天天讀茶經

                天天讀茶經

              • 陰雨風寒 讀書喝茶 繼續挖《茶經》中的人物 三皇炎帝神農氏 周魯周公旦,齊相晏嬰 漢仙人丹丘子,黃山君,司馬文園令相如,楊執戟雄 吳歸命侯,韋太傅弘嗣 晉...
                茶史,一步以茶會友通四海的歷史

                茶史,一步以茶會友通四海的歷史

              • 茶史在某種意義上可以說是中西文化交流史的縮影。文道寓于茶道,茶風載以國風,自古及今概莫能外。我國茶史可追溯到神農氏時期,茶風源于蜀地,起初作為藥用,唐代開...
                賣茶翁告訴你,宋元時流行啥茶具

                賣茶翁告訴你,宋元時流行啥茶具

              • 賣茶翁在57歲時,實踐以茶修行之道,自帶茶具到相國寺一帶賣茶,建通仙亭,在這里掛茶旗,設茶爐,擺銅錢筒,在茶亭前的竹筒上寫著:“百兩不嫌多,半文不嫌少,白...
                普洱茶的歷史

                普洱茶的歷史

              • 普洱茶的歷史發展分成好幾個階段: 第一階段(唐宋時期)中原已經進入團餅茶階段,云南普洱茶則處于散收、無采造法的自由發展期。 第二階段(元明清時期)中原茶文...
                茶學院 ‖ 安化黑茶簡史

                茶學院 ‖ 安化黑茶簡史

              • 黑茶,屬于后發酵茶,是我國特有的茶類,在歷史上長期作為政府專控生活用品,專供我國邊疆、高原、牧區銷售。“黑茶”一詞在明嘉靖三年(1524年)首次出現在安化...
                趙懿“三兄弟”與蒙頂山茶

                趙懿“三兄弟”與蒙頂山茶

              • 蒙頂山茶發展到今天,在茶界赫赫有名,與歷代雅安人的奮斗分不開,也與歷代地方官員的管理、勤政息息相關。今天,我們能夠全面了解蒙頂山茶的發展歷史,主要靠查閱留...
                “茶畫”是歷代茶生活的紀錄片

                “茶畫”是歷代茶生活的紀錄片

              • 茶畫 在中國茶文化里有著獨特的藝術魅力,為廣大茶人所青睞,從表達方式上屬于傳統水墨國畫,它主要以山水人物為內容,同時融入飲茶活動內容,這種極具民族地域特色...
                梁實秋 | 一盞清茶:不驚艷時光,只溫柔歲月

                梁實秋 | 一盞清茶:不驚艷時光,只溫柔歲月

              • 茶葉品種繁多,各有擅長。有友來自徽州,同學清華,徽州產茶勝地,但是他看見我用一撮茶葉放在壺里沏茶,表示驚訝,因為他只知道茶葉是烘干打包捆載上船沿江運到滬杭...
                關于武夷紅茶,武夷紅茶的秘史

                關于武夷紅茶,武夷紅茶的秘史

              • 武夷紅茶的秘史 武夷紅茶(BOHEA TEA),后又名正山小種 武夷巖茶(烏龍茶)名列中國十大名茶,但與武夷烏龍茶幾乎先后出現于武夷山并在歐洲紅極一時的武...
                梁實秋:一盞清茶,往事如煙

                梁實秋:一盞清茶,往事如煙

              • 喝茶,要喝好茶 文/梁實秋 我不善品茶,不通茶經,更不懂什么茶道,從無兩腋之下習習生風的經驗。 但是,數十年來,喝過不少茶,北平的雙窨、天津的大葉、西湖的...
                紫砂壺歷史上的開山鼻祖:金沙寺僧和供春

                紫砂壺歷史上的開山鼻祖:金沙寺僧和供春

              • 關于紫砂文化,明末的時候,江陰人周高起在《陽羨茗壺錄》“創始”篇中說:“金沙寺僧,久而逸其名矣。聞之陶家云:僧閑靜有致,習與陶缸甕者處,其細土,加以澄煉,...
                茶史篇│宋人的周末,吃茶去。

                茶史篇│宋人的周末,吃茶去。

              • 縱觀中國古代歷史, 真正能擔得起風雅二字的, 大概只有宋朝, 這個彌漫著淡淡煙灰色, 以文藝著稱的朝代。 若是能夠穿越到過去, 想過好日子的最佳去處是宋代...
                普洱茶"357"這個數字暗藏玄機

                普洱茶"357"這個數字暗藏玄機

              • 喝普洱茶的朋友們都知道,普洱茶每餅都是357克,有不少朋友在問為什么普洱茶每餅要制成357克?357這個數字有什么特別意義嗎? 一. 357克便于計量與管...
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